有著“古絲綢之路上神秘之茶”的美譽(yù)，坐擁“21世紀(jì)健康之飲”的殊榮，安化黑茶不愧為大自然對(duì)人類(lèi)的恩賜。
今天，白沙溪用一款安化黑茶的代表之作——“致敬”茯磚茶，作為抗疫紀(jì)念茶，致敬武漢抗疫一線(xiàn)的逆行者，致敬一個(gè)健康中國(guó)，致敬一個(gè)健康新時(shí)代。
一、數(shù)百年茯磚茶的健康史記
茯茶的誕生起源于一個(gè)美好的故事。
17世紀(jì)40年代初，一個(gè)陜西涇陽(yáng)的商隊(duì)在運(yùn)輸安化黑茶的長(zhǎng)途跋涉中，偶然發(fā)現(xiàn)了茶葉內(nèi)產(chǎn)生的“金花”(今天的科學(xué)命名為“冠突散囊菌”);又在一個(gè)戲劇性的場(chǎng)合，讓這批帶有“金花”的安化黑茶抑制了西域之地蔓延的瘟疫。1644年，陜西商人把從安化采購(gòu)的茶葉原料，經(jīng)人工制作成磚狀帶有金花的茶葉在涇陽(yáng)誕生。
因?yàn)檐虼u茶產(chǎn)生的特殊環(huán)境和獨(dú)特的歷史背景，以及它所具備的類(lèi)似土茯苓的止瀉功效，加上它的抗疫效果給邊區(qū)人民帶去的福音，所以被取名為茯茶、茯磚茶或福茶。從此，茯磚茶就成為西北牧民補(bǔ)充各種維生素和礦物質(zhì)、防病治病的重要來(lái)源。
1953年，湖南第一片茯磚茶在白沙溪茶廠(chǎng)誕生，從此打破了只能把安化原料運(yùn)到?jīng)荜?yáng)才能制作出茯磚茶的神話(huà)。同時(shí)，由于種種原因至1958年湖南停止了安化原料外運(yùn)，致使涇陽(yáng)很多茯磚茶廠(chǎng)關(guān)閉停止茯茶生產(chǎn)。因此，茯磚茶的傳承、創(chuàng)新與發(fā)展在湖南得以延續(xù)并走向今日之輝煌;白沙溪也因此創(chuàng)造了從改制后的2007年到2019年，天茯茶單品銷(xiāo)售超過(guò)400萬(wàn)片的市場(chǎng)傳奇。
茯磚茶及其獨(dú)有的金花效應(yīng)，幾乎成了安化黑茶的代名字，成了愛(ài)茶人追求健康茶生活的標(biāo)配，也因此造就了它占據(jù)黑茶市場(chǎng)半壁江山的歷史與現(xiàn)實(shí)地位。
二、安化黑茶倡導(dǎo)的健康生活
人與自然，本應(yīng)是和諧共生。缺了認(rèn)知，可能迷失本性;少了敬畏，或致懲罰加身。2020新冠疫情全球性的爆發(fā)，斷然不能把這個(gè)鍋都丟給蝙蝠或者穿山甲去背，該反思的恰恰是人類(lèi)自身：沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)，就沒(méi)有傷害!是否只有到了生命受到嚴(yán)重威脅的時(shí)候，我們才會(huì)真正意識(shí)到：健康，才是真正的奢侈品!
千百年來(lái)，安化黑茶便是中國(guó)古代第一貢茶。成名于福建大紅袍與西湖龍井之先，排名于云南普洱之前。安化黑茶講究保健養(yǎng)生及其排毒抗疫、有效增強(qiáng)人體免疫力之內(nèi)涵，也為越來(lái)越多追求生活品質(zhì)的現(xiàn)代人所接受。這種由一杯茶改變的生活習(xí)慣，不只是一種新奇的體驗(yàn)，更是一種全新的健康生活方式。
三、白沙溪黑茶的健康產(chǎn)業(yè)使命
一場(chǎng)疫情，讓我們對(duì)自然有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí);一場(chǎng)疫情，讓我們對(duì)健康有了更深刻的理解。真正健康的生活方式，該是我們常懷一顆敬畏之心，自覺(jué)地順應(yīng)自然的規(guī)律，呵護(hù)人類(lèi)賴(lài)以生存的自然環(huán)境，才能坦然接受它的恩賜。
一款致敬健康中國(guó)的茯磚茶，既是為抗疫而生，也是為產(chǎn)業(yè)而呼。在世人更加重視健康的大趨勢(shì)下，化解疫情危機(jī)，把握黑茶的生物抗菌功能給我們帶來(lái)的市場(chǎng)機(jī)遇，為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的健康黑茶產(chǎn)品，在全社會(huì)掀起黑茶消費(fèi)的健康國(guó)潮，既是白沙溪人的初心，也是白沙溪企業(yè)的使命!
